Dozowanie wspomagaczy filtrowania za pomocą pomp dozujących w branży napojów

W procesie filtracji piwa, wina, soków owocowych oraz innych napojów membranowe pompy dozujące są wykorzystywane do dozowania wspomagaczy filtrowania do płynu. Pompy są w ciągłym trybie pracy i wszystkie instalacje muszą spełniać rygorystyczne standardy higieniczne.

Za pomocą pomp w wersji sanitarnej/higienicznej LEWA ecodos zawiesiny diatomitu są dozowane podczas filtracji warstwy pokładowej w celu odizolowania niepożądanych substancji od płynu.

Rozwiązania

Na potrzeby dozowania wspomagaczy filtrowania firma LEWA oferuje model ecodos w wersji sanitarnej/higienicznej, która doskonale nadaje się do pracy z zawiesinami:

  • Bezdławicowe pompy LEWA ecodos w wersji sanitarnej/higienicznej o jakości powierzchni 0,5 µm są idealne do pracy w trybie ciągłym
  • Zawory typu SR/SA ze wstawianym gniazdem zaworu (VA-80) i mleczarskie instalacje rurowe
  • Całkowicie hermetycznie szczelna pompa uniemożliwia zanieczyszczenie płynu
  • Opatentowana 4-warstwowa membrana bezpieczeństwa PTFE, membrany i uszczelnienia zgodne z FDA
  • Podczas procesu filtracji pompa w sposób ciągły dozuje zawiesinę diatomitu do płynu, tak by placek filtracyjny na płytkach filtracyjnych pozostał porowaty
  • Z powodu bardzo małych objętości martwych cała pompa jest łatwa w czyszczeniu i zapewnia sterylność produktu
  • Możliwość czyszczenia CIP/SIP

Podstawowy opis procesu

W jaki sposób dozowane są wspomagacze filtrowania w branży napojów?

Przed zabutelkowaniem napoje, takie jak piwo, wino czy soki owocowe muszą zostać poddane filtracji, co oznacza odizolowanie niepożądanych ciał stałych od płynu. Do udanej filtracji potrzebny jest wspomagacz filtrowania. Przykładem takiego wspomagacza filtrowania jest diatomit, który odfiltrowuje składniki drożdży i protein o dużym ciężarze molekularnym.

Proces filtracji zaczyna się od wstępnego powleczenia płytek filtracyjnych. Jednolicie dystrybuowana zawiesina diatomitu jest dozowana do strumienia wody bądź bezpośrednio do produktu. Od tego czasu diatomit musi być dodawany przez cały czas, tak by placek filtracyjny pozostał porowaty. Ze względu na dodany wspomagacz filtrowania placek filtracyjny ciągle rośnie i zwiększa głębokość filtra. Jeśli dawkowana jest wystarczająca ilość diatomitu, można zoptymalizować żywotność filtra.

Osoba do kontaktu

  • Sales Office Poland
  • LEWA NIKKISO Austria GmbH (Sp. z o.o.) Oddział w Polsce
  • +48 22 6358-204
  • info@lewa.pl

Znajdź odpowiednią serię produktów za pomocą nawigatora.

Pompy - Nawigator

Nie przegap żadnych nowości. Subskrybuj nasz newsletter.

Zarejestruj się